I bambini e le loro famiglie devono essere informati ed educati nella scelta degli alimenti, per evitare così i rischi di un’alimentazione non corretta in un periodo in cui è ancora possibile intervenire sullo stile di vita.

I fabbisogni nutrizionali sono le quantità di energia e di nutrienti necessarie a garantire un buon stato di salute e un normale accrescimento del bambino. Il calcolo del fabbisogno energetico di un bambino è diverso da quello dell’adulto in quanto va considerata l’energia necessaria al piccolo per crescere.

Le componenti essenziali del fabbisogno energetico del bambino sono:

• l’energia utilizzata per lo svolgimento delle attività di base necessarie al normale funzionamento dell’organismo
• l’incremento energetico che arriva dai cibi
• il dispendio energetico dato dall’attività fisica normalmente svolta
• l’energia necessaria alla formazione di nuovi tessuti.

Una visita dietologica serve al genitore per apprendere e impostare le regole di una corretta alimentazione da destinare ai figli, per poterli crescere nel modo migliore.