La celiachia: cosa può fare un paziente dopo la diagnosi
LA CELIACHIA La celiachia è definita come un’enteropatia cronica, immunomediata, che si manifesta in soggetti predisposti geneticamente (con aplotipo DQ2 e/o DQ8 positivo) in seguito all’ingestione di glutine. La diagnosi di celiachia può essere effettuata lungo tutto il corso della vita, quindi in presenza di sintomi o parenti affetti da celiachia è bene sottoporsi al […]
La visita dietologica per i più piccoli
I bambini e le loro famiglie devono essere informati ed educati nella scelta degli alimenti, per evitare così i rischi di un’alimentazione non corretta in un periodo in cui è ancora possibile intervenire sullo stile di vita. Una visita dietologica serve al genitore per apprendere e impostare le regole di una corretta alimentazione da destinare […]